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PANE A VILLA SORRA AL MERCATO STORICO ALBINELLI
Quando: 19 novembre 2016 @ 11:00 - 13:30
Mercato Storico Albinelli
sabato 19 novembre ore 11:00
Dopo l’estate, con la raccolta, la trebbiatura e poi l’autunno con la semina ora è tempo di godere i risultati di tanto impegno e, finalmente, degustare il Pane di Villa Sorra.
Un ringraziamento speciale a Massimo Boni del Banco n°11, il punto vendita dove acquistare il Pane.
PANE A VILLA SORRA
percorso partecipato dalla semina alla tavola
Dal 2014, a Villa Sorra, sono sviluppati i temi del recupero delle pratiche produttive rispettose dell’ambiente, attraverso il ciclo di coltivazione del grano e le successive fasi di produzione della farina e del pane.
Promotori
Comune di Modena I Musei Civici, XVS Associazione Promozione Sociale, Istituto Lazzaro Spallanzani e Slow Food Modena
Il Pane di Villa Sorra lo trovi …
- A Villa Sorra presso il Punto Ristoro
- Al Mercato Albinelli di Modena Banco 11
- All’Istituto Spallanzani di Castelfranco Emilia presso il Punto Vendita
- Al Forno Baracca di Nonantola